Lập kế hoạch bữa ăn cho cha mẹ bận rộn

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng chia sẻ cách lập kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn có thể giúp giữ cho gia đình bạn khỏe mạnh.

Giữa công việc, lịch học và các hoạt động ngoại khóa, có thời gian để làm một bữa tối lành mạnh cho gia đình bạn mỗi đêm có thể cảm thấy không thể. Tuy nhiên, một chút lập kế hoạch và chuẩn bị có thể đi một chặng đường dài trong việc có được một bữa ăn bổ dưỡng trên bàn. Otto Santiago, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Children's Health℠, chia sẻ bốn mẹo để giúp lập kế hoạch bữa ăn dễ dàng hơn cho các bậc cha mẹ bận rộn.

>> Học bóng rổ trên địa bàn Hà Nội

Chuẩn bị sau khi mua sắm - Bắt đầu thói quen ăn trước có thể giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian khi nấu nướng. “Là một người chồng và một người cha của một gia đình bảy người, một điều chúng tôi làm ngay sau khi chúng tôi về nhà từ cửa hàng tạp hóa là cắt tất cả các loại rau và sản phẩm,” Santiago nói. “Hãy nói rằng bạn muốn nấu rau xào, với rau đã cắt, bạn sẽ phải suy nghĩ ít hơn khi cho gia đình ăn.” Xác định thời gian phù hợp nhất với lịch trình của bạn để chuẩn bị và đóng gói khỏe mạnh thực phẩm và nguyên liệu cho sau này trong tuần.

Embrace nấu ăn chậm và nhanh chóng - "nồi crock là bạn của bạn," khuyến khích Santiago. Chọn cơm, thịt, rau thơm, gia vị và rau yêu thích của bạn và đặt chúng vào nồi crock vào sáng sớm. Các món ăn sẽ nấu ăn trong khi bạn đang làm việc hoặc chạy việc vặt. Không có gì đánh bại một bữa ăn đã sẵn sàng để phục vụ khi tất cả mọi người làm cho nó về nhà. Bạn cũng có thể thử nồi áp suất để chế biến một bữa ăn trong ít nhất là 30 phút, chẳng hạn như Instant Pot.

Hãy thử một công thức mới một tuần hoặc mỗi tháng một lần - Chuẩn bị một công thức mới cần nhiều thời gian và năng lượng hơn, nhưng nó cũng giữ cho bữa ăn ở nhà thú vị. Chọn một công thức có sử dụng các thành phần phổ biến. "Kiểm tra tủ lạnh của bạn trước, hoặc như tôi sẽ nói, bắt đầu mua sắm ở nhà để xem bạn có hầu hết các thành phần hay không", Santiago nói. Đổi lại, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền và thời gian tại cửa hàng tạp hóa. Ai biết được, bạn thậm chí có thể tiết kiệm cho mình một chuyến đi đến cửa hàng tạp hóa.

Kế hoạch cho thức ăn thừa - “Ở nhà, thức ăn thừa là vua”, Santiago nói. Khi lập kế hoạch một bữa ăn, hãy đảm bảo rằng bạn sẽ có thức ăn thừa để hâm nóng khi bạn cần một lựa chọn nhanh. Bạn cũng có thể sử dụng nguyên liệu còn sót lại để làm salad hoặc ăn nhẹ.

Lập kế hoạch bữa ăn là một phần của thói quen hàng tuần của bạn sẽ làm cho bữa ăn tối lành mạnh một chút ít căng thẳng. Nếu bạn kết thúc việc ăn uống, hãy xem những thủ thuật đơn giản này để đặt các lựa chọn lành mạnh hơn từ thực đơn thức ăn nhanh hoặc nhà hàng.

>> Học bóng đá khu vực Hà Nội